E ovviamente io ne sono vittima! Premetto che sono anni che provo metodi per tener conto delle spese, passando da sterili fogli di calcolo ad accattivanti app per il telefonino, ma nonostante mi mettessi ogni volta d’impegno, puntualmente dopo un pugno di mesi cedevo al caos. Eggià in fondo la teoria del caos dice che … Continua a leggere
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Il segreto della pasta madre, ovvero: ma perché spesso ci vanno mela, yogurt e malto?
Qualcuno nel suo blog (un blog molto choosy) mi ha recentemente definita hippie-chimico, forse mi sento più happy che hippie, ma mi fa un sacco piacere dare questa impressione, sempre meglio di un “impiegato 8-5, resto shopping”, no?! E quindi mi ritrovo qui, a cercare di spiegare, a parole mie, il meccanismo della Pasta Madre … Continua a leggere